بالصور ألذ 5 وصفات كيتو للغداء أو للعشاء سهلة وسريعة
وصفات كيتو للغداء سهلة وسريعة
قدمنا من قبل وصفات كيتو للفطور وللعشاء من هنا : 10 وصفات كيتو دايت للفطور والعشاء بالصور والسعرات .
اليوم سوف نقدم وصفات كيتو للغداء أو للعشاء كوجبة ساخنة أساسية خلال اليوم ، إختاري منها مايناسب شهيتك وميزانيتك ، استمتعى : ) .
سلطة دجاج كيتو مع صلصة كريمية
تعد وجبة الكيتو هذه من ألذ وأسرع وصفات كيتو للغداء بالدجاج سهلة التحضير وصحية ومليئة بالألوان والنكهة. نشأت شيميشوري في أمريكا الجنوبية ، وهي مصنوعة من البقدونس المفروم ناعماً والثوم المفروم وزيت الزيتون والأوريغانو . لذيذ فعلا إذا لم تجربيه من قبل! إما تقلى أو تشوى أفخاذ الدجاج ، اختيارك !
مكونات سلطة الدجاج بصلصة تشيميشورى الكريمية
مكونات صلصة تشيميشوري
- 4 ملاعق كبيرة مايونيز
- نصف ملعقة كبيرة خل
- نصف كوب بقدونس طازج أو كزبرة طازجة
- ½ ملعقة كبيرة فلفل أحمر مفروم
- 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
- 1 فص ثوم
افخاذ الدجاج
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
- 1 رطل أفخاذ دجاج مسحب
- ملح وفلفل أسود مطحون
للتقديم
- خضر ورقية
- أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- نصف أونصة بصل أحمر مقطع إلى شرائح
- 1 ليمونة مقطعة
- (اختياري)
- ½ فلفل أحمر مقطع شرائح (اختياري)
طريقة تحضير سلطة الدجاج الكيتو
- أضيفى جميع مكونات صلصة تشيميشوري إلى محضر الطعام أو الخلاط.
- امزجى حتى تصبح ناعمة. أضيفي بعض الماء إذا كنت تفضلين تناسقًا أكثر سلاسة. ضعيها جانبآ.
- سخني مقلاة كبيرة بزيت الزيتون.
- نكّهي أفخاذ الدجاج بالملح والفلفل. أضيفيها إلى المقلاة الساخنة واقليها على الجانبين حتى تنضج تمامًا. سيستغرق الأمر حوالي 10-15 دقيقة حسب سمك اللحم.
- أثناء قلي الدجاج ، حضري الخضار ورتّبيها على أطباق فردية أو في طبق تقديم كبير.
- ضعي الدجاج في الأعلى وقدميه مع الصلصة وزوج من شرائح الليمون والفلفل الحار إذا كنت ترغبين في إضافة المزيد من الحرارة إلى الطبق.
برجر زبدة الكيتو
يعتبر برجر الزبدة من ألذ وصفات كيتو للغداء والعشاء ، لكننا استبدلنا الخبز بالخس لجعله برجر كيتو.
مكونات برجر الكيتو
- 1 رطل لحم بقري مفروم أو ديك رومي مفروم
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- بصل أحمر مفروم ناعماً
- 1 هالبينو طازجة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 1طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 أفوكادو ، مقطعة بالطول
- 1 خس
- 8 شرائح جبنة شيدر
- 1½ أوقية زبدة على شكل شرائح
طريقة تحضير برجر الكيتو للغداء
- سخن الشواية لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة مع الغطاء. إذا لم يكن لديك شواية ، يمكنك أيضًا تحضير هذا البرجر اللذيذ على الموقد.
- ما عليك سوى قلي البرغر في بعض الزبدة في مقلاة لبضع دقائق على كل جانب.
- في وعاء ، يُمزج اللحم المفروم والملح والفلفل.
- نقطع البصل ناعماً ونقطع الهالبينو إلى قطع صغيرة. قم بإزالة البذور أولاً إذا كنت لا تريد أن تكون حارة جدًا. يُضاف البصل والهلابينو إلى اللحم ويُمزج جيدًا بيديك.
- شكل قطعة هامبرغر واحدة لكل حصة. أولاً ، قم بتشكيلهم على شكل كرة ثم اضغط ببطء لأسفل. إذا قمت بصنعها على الشواية ، اتركها أكثر سمكًا لأنها تطهى بسرعة.
- اشوي برجر الكيتو لمدة 5-7 دقائق على كل جانب ، اعتمادًا على مدى النضج الذي تريده. دعهم يرتاحون لمدة 10 دقائق قبل التقديم حتى تستقر العصائر.
- أثناء وضع البرغر على الشواية ، قطعي الطماطم إلى شرائح رفيعة. قطعي الأفوكادو بالطول ، ثم انزعي القدر ووزعي اللحم.
- للتجميع ، خذ 3-4 أوراق خس لكل برجر. ضعي البرجر في المنتصف ، وضعي فوقه شرائح الجبن وشريحة من الزبدة. تضاف الطماطم والأفوكادو وتتبل بالملح والفلفل.
- حاولى لف البرغر حتى تتمكنين من الإمساك به بسهولة.
بيتزا كيتو
بيتزا كيتو للغداء أو للعشاء هو خيار رائع ، إنها طريقة بسيطة للحصول على البيتزا الخاصة بك دون الكربوهيدرات.
مكونات بيتزا الكيتو
القاعدة
- 4 بيضات
- 1½ كوب جبن موزاريلا مبشور
الحشوة
- 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 1¼ كوب جبن بروفولون مبشور أو جبن من اختيارك
- ½ كوب بيبروني
- زيتون (اختياري)
للتقديم
- 2 أوقية. (1 كوب) الخضر الورقية
- نصف كوب زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة تحضير بيتزا الكيتو
- سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
- ابدئي بإعداد القاعدة. اكسر البيض في وعاء متوسط الحجم وأضف الجبن المبشور. اعطيه تقليبًا جيدًا حتى يمتزجان.
- استخدمى ملعقة لفرد خليط الجبن والبيض على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- يمكنك تشكيل دائرتين دائريتين أو عمل بيتزا واحدة كبيرة مستطيلة الشكل.
- تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تتحول قشرة البيتزا إلى اللون الذهبي.
- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين.
- ارفعي درجة حرارة الفرن إلى 225 درجة مئوية. وزعي صلصة الطماطم على العجينة ورشي الأوريجانو فوقها.
- يغطى بالجبن ويوضع فوقها البيبروني والزيتون.
- اخبزيها لمدة 5-10 دقائق أخرى أو حتى تتحول البيتزا إلى اللون البني الذهبي. تقدم مع سلطة طازجة على الجانب.
دجاج كيتو آسيوي مقلي مع البروكلي
هل تحتاجين إلى وجبة منخفضة الكربوهيدرات في بضع دقائق؟ تحتوي مقلاة الكيتو الآسيوية السريعة والسهلة هذه على خمسة مكونات فقط: أفخاذ الدجاج الخالية من العظم ، والبروكلي ، وصلصة الصويا ، والثوم ، وزيت الزيتون. وفقط 5 جرامات من الكربوهيدرات الصافية. بسيطة ولذيذة و من أسهل وصفات كيتو للغداء أو للعشاء . تقدم مع المايونيز الحار.
مكونات دجاج الكيتو الآسيوى
المايونيز حار
- نصف كوب مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة صلصة حارة
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
الدجاج المقلي مع البروكلي
- 1¾ رطل من أفخاذ الدجاج منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 10 أوقية. (3 أكواب) بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
تحضير دجاج الكيتو الآسيوى مع البروكلى
- لتحضير المايونيز الحار ، أضف مكونات المايونيز إلى وعاء صغير ، وحركها حتى تمتزج.
- لتحضير الدجاج المقلي مع البروكلي ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية.
- نضيف الدجاج ومسحوق الثوم والفلفل. تُقلى المزيج لبضع دقائق ، حتى يتحول لون الدجاج إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي البروكلي وصلصة الصويا التاماري. قلبى معًا لمدة دقيقتين حتى يصبح البروكلي هشًا وطريًا.
- تُسكب بالملعقة في سلطانيات فردية ، وتُقدّم مع المايونيز الحار على الجانب.
طاجن كيتو بيض مع كوسا ولحم مفروم
طاجن بيض الكيتو هذا لذيذ كوجبة غداء وعشاء ونزهة ورائع لإعداد الوجبات الأسبوعية.
مكونات طاجن البيض الكيتو بالكوسة
- 1 رطل كوسة مقطعة إلى مكعبات
- 6 بيضات كبيرة
- نصف كوب حليب كامل الدسم
- نصف كوب لحم مفروم أو لحم بقرى مقطع إلى مكعبات صغيرة جدآ
- (نصف كوب) جبنة كريمية طرية
- بصل أخضر مقطع إلى شرائح
- 1 كوب جبن شيدر مبشور
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1 ملعقة كبيرة زبدة للدهن (اختياري)
طريقة طاجن البيض الكيتو بالكوسة
- سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
- ضعي جانباً طبق خبز 9 × 9 بوصة (23 × 23 سم) مدهون قليلاً بالزيت.
- اخفقي البيض والحليب معًا. أضيفي الجبن الطري.
- لا بأس من وجود كتل صغيرة من الجبن الكريمي في المزيج!
- أضيفي اللحم والبصل الأخضر والكوسا ونصف كمية الجبن المبشور.
- إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.
- يقلب ويصب في طبق خبز مدهون بالزبدة. غطيها بالجبن المبشور المتبقي.
- اخبزيها لمدة 20-30 دقيقة ، أو حتى يتماسك الوسط.
- توضع جانباً لتبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.